サーベルとは、騎乗した（馬とは限りません）戦士が用いる、できるだけ長く作られた刀剣です。
片手でも扱いやすくするため軽い、片刃で湾曲した刀身を持っています。
形状について。 全長1m前後、身の幅は2~3cmほどの細身。 というのが一般的ですが、これに当てはまらないものも数多くあります。
また、まっすぐな刀身を持つものや、湾曲した刀身を持つもの。 切り刃の付け方などでも細かく分類できます。
サーベルには、持ち手の握り部分を守るために、護拳が備えられていることが多いようです。 簡素なものから籠状に手を覆うものまでありますが、装飾の施されている護拳も見られます。